- فوائد العسل الأسود الصحية للجسم
- علاج نقص الحديد وفقر الدم
- القيمة الغذائية للعسل الأسود
- الحصول على بشرة متوهجة
- تخفيف اضطرابات الدورة الشهرية
- ملين لطيف
- عظام قوية
- تقليل الشعور بالتوتر
- مضاد التهاب
- ضغط دم منخفض
- يحافظ على توازن السكر في الدم
- مضادات الأكسدة
- فوئد العسل الأسود في تقليل السمنة
- فوائد العسل الأسود للرجال
- علاج الإمساك
- علاج الروماتيزم
- نقص البوتاسيوم في الدم
ينتج العسل الأسود من الغليان الثالث للسكر وبالتالي فهو أكثر سمكًا ويحتوي على عناصر مغذية أكثر من دبس السكر المصنوع من غليان الإضافة الأولى والثانية إلى طعم حلو ولذيذ.
تعتبر القيمة الغذائية للعسل الأسود أعلى لاحتوائه على فيتامينات ومعادن مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب6 والسيلينيوم.
العسل الأسود مشروب ذو نكهة قوية ومغذي والكثير من الفوائد الصحية. اكتشف الفوائد التالية التي تجعلك تستهلك العسل العادي في نظامك الغذائي.
فوائد العسل الأسود الصحية للجسم
علاج نقص الحديد وفقر الدم
السبب الأكثر شيوعًا لنقص الحديد وفقر الدم هو نقص الحديد ونقص العناصر الغذائية الأخرى مثل فيتامين ب 12. بسبب نقص الحديد، التعب، الصقيع، تشقق زوايا الفم، الشعور بالبرد، الشعور بالقلق، تساقط الشعر، الدوخة حيث لا يستطيع الجسم إنتاج خلايا دم حمراء صحية كافية لنقل الأكسجين بنجاح في جميع أنحاء الجسم.
لأن العسل الأسود مصدر كبير للحديد والمعادن الحيوية في الجسم، يوصي العديد من الأطباء بتناول ملعقة كبيرة من العسل الأسود مع كوب من الماء الساخن لمرضى فقر الدم أو الاضطرابات المرتبطة به وغالبًا ما يطلق عليه شاي الحمل لأن النساء الحوامل هن الأكثر عرضة لخطر الإصابة بفقر الدم.
القيمة الغذائية للعسل الأسود
عسل أسود واحد (20 جم) يحتوي على 59 سعرة حرارية، 14 جرام كربوهيدرات، 12 جرام سكر، 1 جرام بروتين، 19٪ حديد، 15٪ منغنيز، 10٪ كالسيوم، 8٪ بوتاسيوم، 6٪ فيتامين ب و 5٪ نحاس.
بالإضافة إلى أنه خالي من الدهون والكوليسترول وكمية قليلة من الصوديوم، رغم أنه يحتوي على نسبة عالية نسبيًا من السكر والفيتامينات والمعادن ويجعله خيارًا أفضل من معالج السكر.
الحصول على بشرة متوهجة
يؤثر نقص الحديد على الجلد حيث يبدو شاحبًا ويكسر الجلد ولكنه يؤثر أيضًا على صحة الشعر والأظافر.
وأظهرت الأبحاث أن نقص الحديد يؤدي إلى تساقط الشعر. في الواقع، يعتبر نقص الحديد أحد الأسباب الرئيسية الثلاثة لتساقط الشعر عند النساء وانخفاض مستويات الحديد يؤثر على شكل الأظافر مما يتسبب في ترقيق الأظافر وتجعدها.
يحتوي العسل الأسود على كمية عالية من المغنيسيوم والمعادن الحيوية الأخرى لأن نقص المغنيسيوم يؤثر على مستوى صحة الجلد ويساهم في صحة الجلد من خلال مكافحة الإكزيما وحب الشباب والتجاعيد ومنع تساقط الشعر وتشقق الأظافر.
تخفيف اضطرابات الدورة الشهرية
يُستخدم العسل الأسود لعدة قرون كعلاج منزلي للتخفيف من اضطرابات الدورة الشهرية، وهي حالة شائعة لدى العديد من النساء. تناولي شاي مخلوط بالعسل الأسود مع الماء الدافئ لتقليل الأعراض بما في ذلك إيلام الثدي والانتفاخ واحتباس الماء وحب الشباب والاكتئاب والتهيج.
أشارت العديد من الدراسات إلى أن العسل الأسود يوازن توازن الكالسيوم ويقلل من أعراض نقص الكالسيوم، كما أن المعادن الموجودة في العسل الأسود تمنع تقلصات الدورة الشهرية.
ملين لطيف
يساعد العسل الأسود على تقليل الإمساك لاحتوائه على عناصر غذائية عالية وخاصة المغنيسيوم الذي يريح العضلات ويسهل خروج الماء في البراز مما يسهل مروره وغالبًا ما ينصح الأطباء باستخدام سترات المغنيسيوم لتقليل الإمساك. يمكن أن يسبب العسل الأسود هذه الآثار. يساعد شاي العسل الأسود بعد معالجته على تحسين حركة الجهاز الهضمي.
عظام قوية
يعاني أكثر من 10 ملايين أمريكي من هشاشة العظام، لذلك من الضروري العناية بصحة العظام. من أجل الحصول على عظام قوية تحتاج إلى تناول المغنيسيوم والكالسيوم بالإضافة إلى فيتامين د الذي يعتبر من أهم العناصر الغذائية التي يجب الحصول عليها.
العسل الأسود مصدر جيد للكالسيوم، وعند تناوله بانتظام يمكنك الحصول على عظام قوية وصحية. يلعب المغنيسيوم الموجود في العسل الأسود دورًا في زيادة امتصاص الكالسيوم من الأطعمة.
تقليل الشعور بالتوتر
يمكنك مقاومة الإجهاد والتوتر ببدء يومك بكوب من شاي العسل الأسود. يعمل فيتامين ب 6 على رفع مستوى السيروتونين في الدماغ.
السيروتونين هو ناقل عصبي مهم يؤثر على خلايا الدماغ المرتبطة بالمزاج والرغبة الجنسية والشهية والنوم والذاكرة والتعلم. على العكس من ذلك، يرتبط نقص السيروتونين بالاكتئاب والسلوك القهري.
المغنيسيوم هو أيضا علاج قديم في تخفيف القلق والاكتئاب والصداع والأرق والتهيج والأرق والتوتر وأكثر من ذلك.
مضاد التهاب
العسل الأسود غني بمضادات الأكسدة، ولهذا يساعد العسل الأسود في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي لتخفيف العديد من أعراض العديد من حالات الالتهاب.
ضغط دم منخفض
تقول الجمعية الطبية الأمريكية إن اتباع نظام غذائي يحتوي على مصادر طبيعية للبوتاسيوم مهم لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم لأن البوتاسيوم يقلل من آثار الصوديوم ويساهم بشكل كبير في علاج ارتفاع ضغط الدم، ويحتوي على نقطتين من العسل الأسود في 16٪ من العسل الأسود ولذلك فهو مقوي مفيد جداً عند تناوله يومياً.
يحافظ على توازن السكر في الدم
لأن العسل الأسود يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، فهو بديل أفضل للسكر المكرر وله مؤشر سكر منخفض في الدم أقل من 55. تقول جمعية السكري الأمريكية أنه تم تصنيفها على أنها أطعمة منخفضة السكر.
وهذا يعني أنه مشروب مثالي لمن يبحثون عن القليل من الحلاوة دون زيادة أو خفض مستوى السكر في الدم.
مضادات الأكسدة
تشير الأبحاث إلى أن العسل الأسود يحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة مقارنة بالسكر المكرر وشراب الذرة وقصب السكر الخام والمحليات الأخرى المتاحة بسهولة. تعمل مضادات الأكسدة على حماية الجسم من السرطان واضطرابات القلب والأوعية الدموية والأمراض التنكسية، مما يجعله أفضل بكثير من السكر المكرر.
وإذا كنت تبحث عن مزيد من الأدية التي تحتوي على مضادات الأكسدة. فأنصحك بعصير البنجر. اذا كنت تريد التعرف على فوائد عصير البنجر لصحتك فهو كذلك يحتوي على العديد من الفوائد الصحية.
فوئد العسل الأسود في تقليل السمنة
أظهرت الأبحاث أن مادة البوليفينول الموجودة في العسل الأسود لها تأثيرات مضادة للأكسدة والتي ثبت أنها فعالة في تقليل زيادة الوزن والتحكم في الوزن. في التحقيق في تأثير العسل الأسود على النظام الغذائي الغني بالدهون، اتضح أنه يساعد في تقليل الوزن ومحتوى الدهون عن طريق تقليل امتصاص السعرات الحرارية في الجسم.
فوائد العسل الأسود للرجال
العسل الأسود غني بالمنغنيز، وهو معدن أساسي يساعد على إنتاج هرمونات جنسية صحية ويلعب دورًا حيويًا في الجهاز العصبي ويمنع تجلط الدم وينتج الطاقة من البروتينات والكربوهيدرات. في الحالات التي يؤدي فيها نقص المنغنيز إلى العقم والتعب العام وضعف العظام.
علاج الإمساك
ثبت أن العسل له قيمة في علاج الإمساك، وقد أظهرت الدراسات البحثية أن بروتين الحليب ودبس السكر الموجود في العسل الأسود فعال لأنه غني بأحادي الفوسفات الصوديوم، والذي يستخدم كمادة في علاج الإمساك. الجدير بالذكر أن معالجة امتصاص فوسفات الصوديوم تتطلب معالجة إضافية من الشرج.
علاج الروماتيزم
يساعد العسل الأسود في علاج الروماتيزم وآلام الأعصاب ومضادات الالتهابات ومضادات الأكسدة التي تجعل من العسل الأسود علاجًا موثوقًا به في علاج هذه الحالات.
نقص البوتاسيوم في الدم
يحتوي العسل الأسود على البوتاسيوم المعدني اللازم لتحسين عمل الخلايا. يساعد في الحفاظ على التوازن الحمضي لقاعدة الجسم مما يمنع الإجهاد الحراري.
يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا في تقلص الأعصاب والعضلات ويساعد في الحفاظ على صحة القلب. عندما تحصل على ما يكفي من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، فإنها تقلل من ضغط الدم.